PROGRAMA DE SEMINARIOS MONOGRÁFICOS
"Gana Salud y Bienestar con Ayurveda”
Sábado, 14/12/2013
Las especias y su valor para la salud y la buena cocina
Las especias y su valor para la salud y la buena cocina
Conoceremos las especias, cómo utilizarlas adecuadamente para mejorar el sabor de los alimentos y como elementos terapéuticos debido a los grandes y maravillosos efectos que producen sobre la salud. El sabor es considerado en la Ayurveda, un importantísimo medio para equilibrar lo que se denomina en Ayurveda, los doshas, que son las fuerzas o energías que controlan el funcionamiento de nuestro organismo. Cada una de las especias tiene una acción sobre los doshas:
Dosha Vata o energía que genera todo el movimiento en nuestro organismo;
Dosha Pitta, o energía de la cual depende el metabolismo y las transformaciones;
Dosha Kapha, o la energía que mantiene las estructuras fisicas adecuadamente.
Canela, clavo, cúrcuma, jengibre, azafrán, cardamomo, comino, semillas de mostaza, coriandro, eneldo, hinojo, fenogreco, etc, son algunas de las especies que tenemos fácilmente a nuestro alcance y podemos aprender mejor cómo utilizarlas para mejorar nuestras comidas y salud. Aprender a conjugar los sabores de oriente y occidente es un descubrimiento agradable y muy saludable.
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Pensamiento equilibrado, emociones y sentimientos positivos en relación con la salud
HORARIO
De 9 a 14h y de 16 a 20h.
TARIFA
Por seminario 72 euros,
Por pago completo 360 euros.
En este caso se incluye regalo de lota para limpieza nasal y un limpialenguas
ACADEMIA YOGA
Recogidas 27, 4º, Granada
INFORMACION
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www.academiayoga.org